آیا پختن برنج در قابلمه شیشه ای خوب است؟

مزایا:قابلمه شیشه ایبه راحتی تمیز می شود، باکتری ها را به راحتی تولید نمی کند، بو تولید نمی کند و به راحتی تمیز و بهداشتی نگه داشته می شود. ساخته شده از مواد شیشه ای بوروسیلیکات با کیفیت بالا و غیر سمی، حاوی هیچ گونه مواد مضر برای بدن انسان نیست و پخت سالم و سازگار با محیط زیست را تضمین می کند. استفاده از قابلمه های شیشه ای برای پخت و پز می تواند رنگ، عطر و مواد مغذی غذا را بهتر حفظ کند و از کدر شدن یا سوختن غذا جلوگیری کند. گلدان‌های شیشه‌ای کنترل دمای خوبی دارند و گرما را به طور یکنواخت توزیع می‌کنند تا از سوختن یا سوختن جلوگیری شود.

معایب: استفاده از بوروسیلیکات بالامواد شیشه ای، قیمت نسبتاً بالا است و برای همه کاربران مناسب نیست. با وجود اینکه شیشه ای با دمای بالا است، اما در اثر بی احتیاطی جزئی احتمال شکستن آن بیشتر است و نسبتا شکننده است، بنابراین باید در استفاده و نگهداری آن دقت بیشتری کرد. ظرفیت قابلمه شیشه ای نسبتا کم است که برای پخت و پز غذا برای افراد مجرد یا گروه کوچکی از افراد مناسب است. وقتی ظرفیت حمل نسبتاً زیاد باشد، دشوارتر خواهد بود. اثر حفظ حرارت گلدان های شیشه ای کمتر از گلدان هایی با ذخیره انرژی گرمایی خوب است. گذاشتن غذا به مدت طولانی در قابلمه های شیشه ای توصیه نمی شود، در غیر این صورت حرارت را از دست می دهد و یا طعم آن بدتر می شود.